毕业后，卡罗尔进入尤金圣经学院学习，并于1960年获得牧师执照。  1963年，她在克拉克学院获得护理学副学士学位。  卡罗尔的大部分职业生涯都是注册护士，从1970年到2005年在养老院照顾人们。

卡罗尔于1962年嫁给伦纳德·琼斯，直到1970年都是牧师的妻子，他们有三个男孩。